[中式食譜] 高湯鍋燒意麵鍋

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材料：3 T; |# v/ s/ w
意麵1片、草蝦1隻、鮮魷片3片、蛤蜊2粒、魚丸2粒、草菇2粒、豬肉片3片、小白菜1棵、蔥10g、雞蛋1粒、魚板3片。　tvb now,tvbnow,bttvb- T- \3 m+ t# ^3 Z* n# l

# S7 X- J0 s: k* K# K. ]/ O; M: [調味料：# G6 u% @/ B: y7 Z3 [
福華牌雞汁湯寶2小匙、柴魚高湯4杯。
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1、 鮮魷片切花刀，草菇、小白菜對開，入鍋燙熟。
1 }. T/ G5 z3 n, j: K4 O+ D5 O4 A2、 將意麵燙軟。公仔箱論壇3 T/ s: `% Q# n: _/ t/ j+ g
3、 調味料入鍋，再放入所有材料，煮熟後，再放入雞蛋煮至半熟即可。' c0 L: T5 }1 `+ B+ _7 P: c. D/ W
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★意麵不宜久煮，較易軟爛而影響口感。
2 \  Z) F5 O1 G★意麵是以麵粉加雞蛋油炸而成，因此本身具有油香味。