[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
% |) w6 d7 _) k% w/ k( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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- ]' Q: u# V8 L2 c. L" n( u5 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：www2.tvboxnow.com/ {; P1 w  W; r6 `" \
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
4 @7 E; Q1 a9 ]4 o  J. F4 ]. C! [作法：
- B! q& K" X* d4 Z0 A& U1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。2 m2 S9 K7 p* `! P/ h
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。  {/ l1 z. c9 J- v# m, s+ m
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。公仔箱論壇7 {# c' H" o: r9 {9 Y

: m' U8 U' ^; P1 t- A) Y0 B; u3 Stvb now,tvbnow,bttvb★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。