[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料公仔箱論壇8 V0 {. L* ^9 U( h& V" u
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
+ G3 L+ y8 E3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 y: I/ @5 W2 g
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
+ |- O; W0 I" y$ I0 Z1 X0 N* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) P9 ?$ h# f: n1 A

7 ]: J5 G6 A( `/ s" d. S0 J& K公仔箱論壇做法
7 h2 j0 ^8 D& ~+ c) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, E8 s% F! R( ]7 ~6 c
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。