[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
( K# k2 e! A' J/ P' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]公仔箱論壇7 L( J2 W5 E" E& E! t
蒜蓉 2 湯匙www2.tvboxnow.com/ u8 j) B3 o; K
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y  h1 m, Z9 q$ J

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* t. P' X5 i& Y1 L做法
5 [* k- v# a1 N6 f# w  T9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。; ]0 |0 D& e& l4 Y) y5 K
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。