材料:
$ _6 q$ j- n' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P3 b& `. J/ }+ E, K$ I104克 忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 J6 X: D! F0 ^2 A( Y
50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb' @# w. Z' E" ~" T1 e/ @
80毫升 鮮奶
( [# v" I' q& m4 @5 L. xtvb now,tvbnow,bttvb25克 粟粉
8 Y* l1 E- B3 stvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ [, n0 C" [& C5 X
1/3茶匙 鹽
4 W2 t( f: w! I4 `: s3隻 蛋白 公仔箱論壇& ~, K8 Z: e8 _$ L$ D5 \9 }2 G' v
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
' A* j6 A4 O0 i! S4 p" l0 F8 S+ dwww2.tvboxnow.com50克 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb) `7 I: o: a/ }: c
; G/ n% {. Y( o% i8 q( q公仔箱論壇烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ t5 y7 y; G
預熱焗爐 180C。
6 n2 `- H: a3 B$ K公仔箱論壇把蛋糕模墊上牛油紙，備用。www2.tvboxnow.com' v1 C: `+ n- v6 s3 \* B) k
麵粉與粟粉同篩勻，待用。! N, ]# j3 b9 x- X: ]% Y
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
2 I% M0 V' _! k6 o+ O _" m8 ]蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
. T" r: j8 _" p+ _2 }篩入麵粉與粟粉，拌勻。5 @, U w6 q0 x* w
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。公仔箱論壇/ Y( Y' C, i. e3 K8 ^4 _
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。! A& h' ]5 e2 V2 M" Q$ Q6 P
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
