材料:1 V+ F3 G J3 |
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104克 忌廉芝士www2.tvboxnow.com# P$ V% i7 f$ j9 x7 d' G) F& X
50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb3 t' L& q7 d F5 w
80毫升 鮮奶www2.tvboxnow.com4 N: k y# H3 l5 G7 e
25克 粟粉公仔箱論壇 e6 B; f* d: {) C
3隻 蛋黃: T2 p( t: N M1 J
1/3茶匙 鹽
) f" |# c8 [" l) t5 A9 B9 J+ H S3隻 蛋白
/ b k: G1 I- Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
' B) g& C# a0 x+ I公仔箱論壇50克 砂糖
% R. t; R/ c. W; Y, \# M) Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 w, z3 j7 g T7 J1 F% a) M
烹調方法
0 ]% ]6 W8 e( B. `* l: Q- K1 \$ n公仔箱論壇預熱焗爐 180C。4 y$ f. Q7 j- \9 o5 S
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。8 l7 G5 L: D* W% a9 i) O! P0 M
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
1 t" x! u7 [7 Y鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 b* W9 e9 I& f! T; b3 }
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。www2.tvboxnow.com$ V) Z& ^& Q9 k7 ]' p
篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb p4 ^* V" r5 V" o8 j
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
& P, X5 Q0 R, U1 m3 F0 ]( A將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
7 u2 J7 ^; \; e7 x+ n/ Xwww2.tvboxnow.com放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
