材料:
t1 ]. R) T7 |- W# ^. btvb now,tvbnow,bttvb \ D$ C/ D$ p. S! h G) J; D
104克 忌廉芝士
; i9 a& b6 ]$ P% o8 k' pwww2.tvboxnow.com50克 麵粉公仔箱論壇) B$ R1 \, R$ c3 U. ]
80毫升 鮮奶
& f% f7 X0 w3 v1 d1 S9 d25克 粟粉
# m5 U! H: n' `. [; dtvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋黃
2 V- g+ l. s) V$ _+ g6 q1/3茶匙 鹽
1 D) Q- a3 W& D% ]+ ^# j7 ]公仔箱論壇3隻 蛋白 $ f& Y& y) u* V+ z. b3 s \
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡公仔箱論壇* B! V8 v5 [: g8 S( U
50克 砂糖
. C! B u* J/ H8 T3 R: y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, g! ]' a; Z5 k6 |
烹調方法www2.tvboxnow.com) F# y$ e- `: Q8 _' D6 `
預熱焗爐 180C。
. F) S/ m$ R) E7 h7 ]! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋糕模墊上牛油紙，備用。www2.tvboxnow.com) X5 ]! G6 B. V8 M2 j
麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇# C, B3 D- C2 A* J1 ~$ T
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。$ F( K. _7 M% ^* e0 Z' a
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
% p8 {7 p, ~3 N8 z7 p* R) V T! [$ T& Ntvb now,tvbnow,bttvb篩入麵粉與粟粉，拌勻。
& T9 k/ j3 q0 ?3 x) d蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb' E, I: ^1 ]- H/ Y/ f: h
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 I) e" h5 f {
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。" ~: G: D3 Y% N# D6 r9 V% D, ` R
 |
發表於 2007-4-20 04:06 PM
| 
thx for sharing
