[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：
+ }2 P" J) N7 i' H蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。
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* m& o& G/ E6 r/ q: @1 u2 f+ r公仔箱論壇調味料：
: v6 d$ s. a/ n8 mA： 福華雞汁湯寶1小匙 。
+ e, q5 a. _8 A- Itvb now,tvbnow,bttvbB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
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4 G" T6 C! t, b/ Q( O: P& X作法：
/ d+ A! i* ^( |& t) H3 g6 \3 L6 Y% Z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
8 p" E( X0 Y6 q' t2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。www2.tvboxnow.com! ?5 {6 g8 r8 N* m- U7 g/ n
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。公仔箱論壇5 ~8 n* S5 H5 w0 V& ?' L
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
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; R, w% g$ ~0 |9 y7 @tvb now,tvbnow,bttvb★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ W& m. V0 c- L# B9 {! V
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb! r+ N1 b4 B* u9 @& \+ n
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。