[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：+ l/ A$ ]5 }2 s8 z6 d4 D
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。tvb now,tvbnow,bttvb3 n  ?) d: d/ h' V) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) X# L% U4 u5 f
調味料：www2.tvboxnow.com6 f' c2 F: I$ x
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。8 I0 Y) J! \' o9 D
B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。www2.tvboxnow.com4 E1 k6 Q4 J1 }. b4 w1 \+ C
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作法：www2.tvboxnow.com% \2 |& a) V2 ?
1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
1 X) S! [# A" T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
# F9 Z2 |' y( e: ~; O0 g" ^# V0 d3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。公仔箱論壇3 Z+ Y3 ^* E" k7 D. t- e3 M. F
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
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: E6 L# J* J, A- p1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
# {  S, O5 D- R" D: Rtvb now,tvbnow,bttvb★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
! {% @9 I4 ~& G6 t* }! U! a公仔箱論壇★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。