[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

jeffresondyl

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% v* D) ~2 T
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。tvb now,tvbnow,bttvb9 R, I! S2 R/ e7 i
2 q! [! F% k6 J7 C9 |
調味料：www2.tvboxnow.com! [5 I% I, d/ x* ]
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ m$ k: h, {1 ?7 U5 A
B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
, o. v: a( s7 |- s6 j8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]/ W" W( X! x8 E# X! u作法：公仔箱論壇' Y% e# |5 v, l8 D2 Z
1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
) V; U# K0 A! T7 @1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
0 J/ }8 j  p3 J3 ^/ g' v3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。6 \2 }$ P6 G; e, r3 }: W9 ^! W( @
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  A& z; S/ e+ Y5 R+ k# E; r
tvb now,tvbnow,bttvb- x: C) B) S! j4 X
★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 公仔箱論壇" @% L; m$ f2 {* t7 s# e# F
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。www2.tvboxnow.com5 ~8 T8 [" O5 M2 X; {) h4 e
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。