材料：
* G9 e: r+ T s( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 豬腱 2 個
; W3 Y* @! p$ @( q. aB 黑麻油 60cc
' V. Z& S7 { E& {tvb now,tvbnow,bttvbC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. C6 V$ E2 T4 J' T4 v
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙; W. l, `+ D2 H3 W H$ p& I# Z
E 冰糖 1 大匙
$ v( T. M1 L5 ?( A8 YF 黃酒 60cc
7 I5 e9 E/ k$ k, }. f; m公仔箱論壇作法：
2 J, {; i; ]; u0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
/ E4 E. J9 m! G; U9 ]+ {& k公仔箱論壇2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。www2.tvboxnow.com3 w4 s! `: o1 E9 m
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。3 c( B% [0 u1 J! A( B! U: X
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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