材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 H" L0 `9 Y% n7 [% S
A 豬腱 2 個& V% K7 E1 ^# q9 |7 n6 i8 W
B 黑麻油 60cc 公仔箱論壇4 b8 Y/ ~* Y( P+ `" Y! j- g
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒公仔箱論壇9 }) K3 n" e5 S4 I; P0 P" w
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙. K5 k. i3 n, i W7 Y, R
E 冰糖 1 大匙
9 V! k a x% h' F) _1 b: g. M1 {www2.tvboxnow.comF 黃酒 60cc
4 k+ u" _" ~' j u8 X3 |1 ~www2.tvboxnow.com作法： j1 e" |& X2 g0 S5 o
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
# J" t6 V1 c2 ~3 H# ]3 W2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。9 F2 j& K2 ^. V: y: W) b) Z
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L' b/ |1 B/ _8 [* e
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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