材料：
2 m# U9 m$ \) [" p0 Z公仔箱論壇A 豬腱 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 M o! x4 h1 u3 B$ y
B 黑麻油 60cc
0 ]' c4 o1 u7 _! b1 O! fwww2.tvboxnow.comC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒公仔箱論壇3 `% C* h0 p# U# V4 H; c
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |" @3 s, X! U6 {
E 冰糖 1 大匙
4 z; S# I+ ~$ O% y1 ~1 U8 B# q9 ?www2.tvboxnow.comF 黃酒 60cc
) C+ \5 _: Z: A; P8 O0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
9 V1 i. [( r! u6 F* f9 G/ G; a& ]6 N公仔箱論壇1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。tvb now,tvbnow,bttvb' d& D( y( Y# Q7 e" G3 B
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
% U0 e, W q' y# i5 G* _3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
8 {! Y c. L/ H2 v2 b( E5 F4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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