材料：
, F9 e4 _6 A# f( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 豬腱 2 個
) P9 p' n/ ~- b% Q0 l公仔箱論壇B 黑麻油 60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) m t2 A* `; v5 q+ W. h
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒公仔箱論壇2 u3 h8 K/ T1 i" h2 G2 I6 M0 V
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙6 g* j' F2 Y2 |7 e
E 冰糖 1 大匙公仔箱論壇5 a' ?/ Y4 M0 V& D
F 黃酒 60ccwww2.tvboxnow.com; \( p/ \7 Q* r3 Y# F
作法：
/ {& [4 J* z6 w* y# l& P1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
- r# v; t* x" Ftvb now,tvbnow,bttvb2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。www2.tvboxnow.com3 |7 }* q" d; y, X0 C' q3 z2 r
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
; U6 D) _3 g0 u' H" gwww2.tvboxnow.com4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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