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[西式食譜] 意大利洋葱湯

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洋葱 2個(去皮切條)、大窿芝士 2片、法式麪包 2片(烘成多士)、清水 500克、牛肉碎 100克(烘乾) 調味料:黃糖 2茶匙、蒜頭 3粒(去皮切碎)、黑胡椒/鹽/雞粉各少許、橄欖油 2茶匙! f( v- _/ Z2 K

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; o& h, R& v0 T! t+ A$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加牛肉碎用中火略炒,再加雞粉、黑胡椒及鹽炒香,加水後轉細火熬 3至4小時,然後隔渣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- l( R2 B% Q
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2.起鑊加橄欖油,爆香蒜茸,加洋葱炒至金黃色,再加黃糖炒至糖焦香,再加(1),用中火煲至滾起後放入杯內。3 a# p0 N" v7 _, [5 O' u/ D
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3.將多士放上湯面,再放上芝士,放入已預熱至 200℃焗爐焗 2分鐘即可。
thank you
唔該嗮,師兄
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