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公仔箱論壇- K( p" z" x8 o" ] T
材料公仔箱論壇% @0 z" E/ N; a( N2 F# |4 Q( {3 n9 u, r
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒tvb now,tvbnow,bttvb' {# i6 b4 V9 C9 L% d
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做法: |9 K, @9 c2 [2 R2 C/ H5 R1 N
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。1 l# X+ `! M$ Q5 u1 Z- [; p
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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# S- R' w$ P# P, l! B3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 U; U9 I/ F+ z% F
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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