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材料, h) i8 K8 O/ ?" H/ Q3 O4 \
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒www2.tvboxnow.com+ e8 L) J, Z; H/ w
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1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ G; a; d4 P) a. ~% |$ z
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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