[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
2 c; x4 G" U7 c5 v% K: t大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 v! {. E* V4 n' Y- w4 }
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3 x7 I) o6 F5 Q做法tvb now,tvbnow,bttvb7 t! e% C6 d1 N/ P& `
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。3 a. R- N+ U) V7 |, d& o' ]; V2 @, S, ?
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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