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/ x. G7 ]. _6 ewww2.tvboxnow.com材料
2 d( U4 c [1 w4 v5 p5 c9 ?8 N. Q7 Ewww2.tvboxnow.com大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量
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- w3 V" Y: X7 V: R( M) N, k公仔箱論壇調味料
! L9 y' Q4 I. W& J: F- N. |4 @% c水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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, }. }* U* ?- Q/ G3 @+ v伊 麪不要煮太耐，分半鐘即可撈起，否則好易煮碎。www2.tvboxnow.com7 m3 ?0 `* ^9 N
; S0 T% l2 B! A+ r公仔箱論壇做法
6 T' M& ^/ q1 J/ v9 V" ^" [" d# p1.開大火煲滾水，放入伊麪煮腍後盛起
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/ {7 B/ y4 P! w1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將綁蟹的水草剪開，按住半邊蟹，起走蟹掩，反轉再起蟹蓋，刺穿它的心臟位。
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R# r$ ^, R1 P; X wwww2.tvboxnow.com3.將蟹身開二，去肺不要，切箝，腳尖切走不要，將蟹箝拍鬆。' W6 p: d# ?- q0 b: y3 e
+ }" h9 ~5 U( K) ttvb now,tvbnow,bttvb4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。
$ ]5 _. D5 M: L" n! c$ x4 B2 {0 ~$ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' W7 Z7 H; @- k" P4 g2 X
5.燒滾油至 140℃，放入蟹炸1分鐘至八成熟。# |! S% ~6 ^/ T
$ w( x0 w" r- ?% d ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火燒熱原鑊，下蒜茸爆香，灒水，再下鹽、糖及胡椒粉，將蟹回鑊，冚蓋焗1分鐘，下伊麪及芝士，不停攪拌，最後下生粉水埋芡即成。
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發表於 2009-11-3 06:12 AM
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