[中式食譜] 大閘蟹米卷

nt1972

! l7 Y. F4 Z% p/ F5 ?, G4 R! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E& l7 K7 K) g8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- N2 J% j! `: f% R. _2 h大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
) D( Z  o: d- X0 u5 `& lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ ?. o% S6 c3 J
調味料
0 T) \2 h! F( i( }3 qtvb now,tvbnow,bttvb白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
# a; h3 \) J& ~4 N
) s+ u. L7 A1 Y' Qwww2.tvboxnow.com做法
% N2 _8 t* ]! M- F7 t* w5 Mwww2.tvboxnow.com1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。www2.tvboxnow.com  w! V" j4 ]4 O1 N  e9 y' d

) q" J. Q4 \5 ]. V$ W2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。. I5 E' c, {7 k
  b9 z- s. o  B$ t, B
3.粉絲用熱水浸軟。
5 s0 e6 V. B3 Z5 K8 p9 O9 f' h3 ]8 otvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ M& S4 I7 E$ S' ^4 ^6 d$ H
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。公仔箱論壇7 W; a$ t+ o/ ?

: \6 ~% t2 M; O3 }" I1 u8 K7 [: V8 v5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
! Q" K& C1 K) A% T& c& L9 r/ c6 }8 c/ Z) N% M- {. f& c6 t2 _' O8 k; j( k+ c8 L
6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。www2.tvboxnow.com6 j! D% r( c7 M
公仔箱論壇, v4 i/ W" S8 `7 m
/ j: i0 [0 q9 L( e4 o0 ~

! ?8 Q4 C/ ~. z7 y' Hwww2.tvboxnow.com

zqhua

保存起来。