[中式食譜] 大閘蟹米卷

nt1972

; ~2 v2 Y. i, P# `( o3 t/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^$ r6 Z' d/ d# @. g* e# p
材料: r. o# f. k+ G
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量7 M* w( [; e2 b9 }" O. r4 c

# l% C# z+ S  v8 X8 z; `- r; y3 `3 Owww2.tvboxnow.com調味料
- }& Y  ~' y$ a9 k% D; p& g+ n公仔箱論壇白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
: ]8 [! M& c+ z% m# i公仔箱論壇. p& d1 A/ X; H( b. m9 |
做法
! c- q5 w3 \" l0 P* x  P0 Twww2.tvboxnow.com1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
1 ?# P& g' g& o3 I7 v1 j1 s7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ i' Z, v' u; `2 g) @: m- l
2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
  M# A) \  x1 J! u5 I3 J" x  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 r0 w5 i" j2 V
3.粉絲用熱水浸軟。
' N0 X% E. v6 Y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 s5 d7 m1 r6 x/ [% V
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
9 V! u1 [8 y4 Y6 Btvb now,tvbnow,bttvb% _# b9 }" c+ O8 R  A' U
5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。5 c2 O" a5 I% `7 Y" J

. _; S* |7 H6 t; d6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
4 [1 J/ U4 E+ h9 ~. X) o4 ~www2.tvboxnow.com4 ^2 z0 |, ^1 h( k" |

! I* o5 L& n; w/ B: X- B0 x* E4 w公仔箱論壇
+ c5 x- E: n1 x+ M

zqhua

保存起来。