[中式食譜] 大閘蟹米卷

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材料
. |/ W' t' p/ ^- ]6 O% l2 ltvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量; s. D/ o: d& [! L3 |) @6 v& k

( {& z- R% I, a9 n3 _公仔箱論壇調味料公仔箱論壇# y# U  f3 I! D& l( }, v7 L( _5 U
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
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; }! n. L. m  D% H# K9 c$ d: c做法tvb now,tvbnow,bttvb& U9 |; L. v  B" H
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 V5 I" N5 T/ n/ f! C+ q: `

7 T0 Z: S; r5 x  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。8 i$ E: m+ ?& w% W8 n

2 \! a0 G  ^$ ^3 Rwww2.tvboxnow.com3.粉絲用熱水浸軟。公仔箱論壇0 F' G" P9 X8 M* h1 v! }& U5 K8 S
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。公仔箱論壇0 B/ ~/ q/ g$ P  [. E
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
" V1 h$ V+ }3 E- n: q: d  A0 X1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G" s; W+ m' ~3 f& z4 I/ ctvb now,tvbnow,bttvb6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。tvb now,tvbnow,bttvb* t5 ~4 \7 {1 `! X
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