[中式食譜] 大閘蟹米卷

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材料
$ y' f3 p6 F+ \0 K: _; L1 nwww2.tvboxnow.com大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量tvb now,tvbnow,bttvb% X7 B; L7 W% [

! q# K1 H  A% H$ K9 _$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料1 i) f; {7 B. R+ v( N8 Y5 U( h
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n; {0 z1 Q# P$ Y$ ^: o

+ Y4 B7 m. v: U" Stvb now,tvbnow,bttvb做法
( h$ A$ q& d/ t5 b) Uwww2.tvboxnow.com1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb) O% _& T* P# P  i2 h1 p' Q

1 x* G. Q( R2 E! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 |+ c. S* H+ d
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3.粉絲用熱水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb* b7 [* g/ D9 R( Z5 ?# b

$ _: `# |, l" {' {' p# Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。www2.tvboxnow.com: N7 F2 y1 Q& p5 X' C
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。4 n; W6 v6 k! r8 d! ?  w, R
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。) ^2 Y. o& J% U( g

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