[中式食譜] 椒鹽白飯魚

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做法公仔箱論壇' p) \' `/ R% g
白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量
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1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。' _6 r* S6 n. H, t/ r0 D0 K

9 O/ B* \3 e' T公仔箱論壇2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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. F( {/ Y8 M7 a8 Y- [1 d! y公仔箱論壇3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。
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