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材料$ n+ C3 d; ^2 y b) H
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j. ]0 _4 C% ]
0 Y4 @3 h8 J+ X; p1 X9 a2 B1 E' N# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 b9 x! H* B, k/ c9 d. [
做法
# m% A \/ B- r0 x5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
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$ f: k% P! L7 [! ~ D' ]1 ~* ^公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。3 t# H+ P1 b. |! h
' y0 t8 e: m2 J% k0 e. W3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& W+ k, ]4 Z: ? B4 v
2 v4 L; {' _, ]+ ]- l4 w& w4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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0 I9 R5 p$ @8 `% D* o5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
) C1 f6 A6 Y" c4 [5 `* O5 N7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: S9 |- K. ^6 ]0 @/ x
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包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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