[中式食譜] 沙律海鮮卷

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材料' ?) q+ l' `) l$ A2 C4 F
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙# Q( o" n/ I7 ^* a3 a

0 j6 W9 x6 }) O# v# @4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: Q  A. v) J
做法6 G+ M  I; i2 n# r; a
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。公仔箱論壇. u, M8 i( c+ b
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2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 k* S2 F) n2 a4 y- }; h. {# S% G

3 ?4 x9 J& g- D! n7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 |0 Y0 T- I1 k* W4 z
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4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
8 `. q+ b6 a. n  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f( J+ Y* r0 e3 x: t5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。www2.tvboxnow.com4 Y! k- `# W9 T0 i

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包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `% M3 O$ [& C