[中式食譜] 香炸鯧魚

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材料公仔箱論壇! r) C9 ^( ~: [8 J/ v$ q
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量www2.tvboxnow.com5 R1 b# U( ]7 P4 W8 u

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( T4 a4 F; _. m: ?7 {
1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。
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9 d- ?/ W7 |4 u3 l2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。