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材料tvb now,tvbnow,bttvb# P- p/ J+ f3 d7 {+ p0 R
牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量
6 p" L, k* a# l6 @3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 X! y# D" L% u( F
汁料
& l5 y* w; K- _* {% Wtvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb# @) q l; _+ H) {" m+ t$ h
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& G) ~3 h k; _! A/ B4 t! F做法公仔箱論壇- y9 X6 v5 t" ]3 p }: e1 B v" C+ U
1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。公仔箱論壇- t+ }: i2 ^* b. k' D
% g" f1 F0 c$ i. ~2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。5 c/ V. ?5 D5 M. i5 f2 b
1 b9 Y# F Y4 k6 A% m& M! n1 x3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。tvb now,tvbnow,bttvb' n6 r5 ?" L1 P: h# @5 q) `4 t
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1 e# _& u% G; e# o& F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& I5 M: d: D% N3 ]
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發表於 2009-11-5 06:06 AM
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