[西式食譜] 番茄牛肉球

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材料www2.tvboxnow.com; U. h9 W' ~9 h, D# j' j: m! J
牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量　公仔箱論壇9 ~0 V" E2 P  x. L4 H
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汁料www2.tvboxnow.com  G! P! b1 F; x8 x# b
番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量www2.tvboxnow.com" l: j- D$ x, ?% u- E

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% j0 O0 G2 G  o* y% Q0 A8 f* q' g( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' P" O! g9 Z2 `& h/ q4 Pwww2.tvboxnow.com1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。
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8 r2 J7 t2 N  }# }www2.tvboxnow.com2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。, r5 X* @# z4 t( T: M: P7 k- z3 v

/ `( m; R4 d: X! r. x% \www2.tvboxnow.com3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。
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