主料:猪里脊肉 9 @. X% x5 [0 Z+ u [
配料:李锦记叉烧酱tvb now,tvbnow,bttvb! X" k$ p% c4 C7 P
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水公仔箱論壇 C& P" y8 y9 \0 b! T1 N
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* E9 z& {. p8 g+ q' \0 }7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.: k/ t% ]' K# }8 J `: e( i$ P
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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