主料:猪里脊肉
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水0 Q. [5 V- Z, A! y a
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0 R9 r/ F: y1 Y1 i* N公仔箱論壇2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.tvb now,tvbnow,bttvb. k3 W/ [, h! D, _
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, T# W) n8 v0 C1 u& D! Z8 X- a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; J2 U8 s; `7 S6 e
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.$ D8 v: h+ v4 p" R' q1 z7 ]
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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