主料:猪里脊肉 tvb now,tvbnow,bttvb# C, S& x6 X, r& ^* q7 G1 I
配料:李锦记叉烧酱2 v3 w) p& Y: P& ?+ j
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5 H( b. Z: ]$ @. Q0 B+ u& p1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水www2.tvboxnow.com2 ^: u( K; v/ e1 D" ?( x# t
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9 {* ]5 R7 _+ D, Z& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.+ `3 u1 I3 h3 c L' S. x) r8 ]. c9 @/ o
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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