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三文魚炒飯

三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice三文魚(鮭魚)好吃又有益,當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何?試過就知道很美味喔!寶貝很愛吃日本餐,這個炒飯當然不在話下。在外面吃,就很花費。在家自己動手就省一大半錢,而且可以消去冰箱中剩餘物資,看上去也很高檔(廣東話:即『高級』的意思。)味道蠻不錯呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& ?" P4 m- s! V) y: G$ U

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/ ?4 }/ ~/ m$ C% l  D' ?公仔箱論壇材料:) H& y0 D& Q, A" @& ]( `
  • 白飯(隔夜飯更好) 2碗
  • 三文魚(切丁方塊) 200克
  • 雞蛋(打散成汁)2隻
  • 青豆 (baby peas 冷藏) 50克
  • 生抽(醬油)1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 鹽 少許
  • 黑胡椒粉酌量
  • 生菜 兩片
  • 蔥粒 少許

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. i2 c( n4 y2 l+ S. E; m公仔箱論壇做法:公仔箱論壇3 z, L4 F  X$ \5 X# O0 s  ?
  • 把三文魚洗凈,瀝乾水份,切小丁塊,備用。青豆放入滾水(開水)中拖水2至3分鐘,撈起待用。
  • 燒熱油鑊,下蛋汁,用中火煎至六成熟,下白飯炒勻,直至熱透。把白飯撥至鑊邊,放下三文魚粒和青豆在鑊中央,用大火炒至熟。三文魚是很快熟的。而青豆已經拖水煮熟了。此步驟不用很花時間,約3分鐘。把白飯和其他所有材料兜勻。加生抽,鹽,糖,黑胡椒粉和辣椒粉調味。一邊加調味料,一邊兜炒。自己要試味。直至自己滿意,盛起,放在鋪了一塊生菜的碗中。上面灑點蔥粒,趁熱享受。

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, P0 a( c- u% S: c, n& _: x3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2009/01/salmon-fried-rice.html#ixzz0W70lr0AE
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