[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, o8 P0 p; C) U
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙www2.tvboxnow.com0 I' z9 ?: G" _0 A) z- R" i

* |8 x$ f! X" l! _  O) T做法
  u  k. E; t3 K公仔箱論壇1.將豬肋骨切件。4 @' W. n' O+ i- J& D

" x) k6 \- M! [' ^2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
; B4 R+ d5 F/ ^  z* H- E7 |; V+ l1 T( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |) F% X# P6 O% m& S5 c3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。www2.tvboxnow.com/ r" {) _* _' z3 n3 U# u$ W5 }
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心得
! W, l' T. N' @6 @5 P6 `  e" Q「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★
$ @# t! W6 b7 V# _6 F感恩分享!!
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