[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：
+ K3 z4 S, l# V1 @  Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙公仔箱論壇1 T1 w( H7 s8 O7 h
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做法
% b1 P" ]6 L1 ?: S+ `- I公仔箱論壇1.將豬肋骨切件。www2.tvboxnow.com2 ]/ [4 h% Q3 Y$ K) y
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。公仔箱論壇) {3 S9 ~* D0 X; _% j% M- A! B
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。www2.tvboxnow.com7 ?8 o6 w5 ?$ F4 q1 F8 C

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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 q$ ^1 w1 D  P( z1 o

laluomoi

★大大用心,深得我心★
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