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" P( l/ s) r/ a) Q3 T9 o Z* V/ B7 k3 dwww2.tvboxnow.com材料www2.tvboxnow.com- l, @. @6 W9 P4 M# J
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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# p& |9 s6 }6 Otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. U: ]7 W! U; m7 L2 A/ I: k7 z
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
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2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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& a; a3 ?9 K1 o; Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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7 m& z% {; O* u w9 @1 {; owww2.tvboxnow.com心得
! ~# u7 r( ]% \$ p' c ~「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 公仔箱論壇+ t8 c* Y" o2 ]9 n! c/ @/ O, W" v' G
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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