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6 a( m/ k. p; A: r龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙公仔箱論壇: d: x; x i7 c: P* k7 K- O" E
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb X- r" l' c3 Q# u8 H2 r
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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做法www2.tvboxnow.com3 l+ e. j* g( H' k" c6 r d: f: c
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 [$ F5 `3 i4 X, Y% A
4 v) p% ~; p5 D8 c% ztvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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: E, |$ e& _$ v" ?3 G0 _, k9 P: ^" w3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。! D) `& i& I+ i
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「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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