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材料
t$ J: b. K$ } W9 _$ n" j0 F3 Ptvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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汁料
3 N# ^+ h: `' B9 j( `www2.tvboxnow.com雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 g6 E, ~7 V2 Q( o# C& {9 Q) Q
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, y; P6 H T, u5 l; o0 q公仔箱論壇做法
8 F3 w5 r. [- N1 P1 g2 H1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。www2.tvboxnow.com% E2 g& a0 G8 c. l% M
j. V4 l' Q+ Y' R- `: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb. y8 y* n6 W# `
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3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( _2 s2 S i, j0 W% C! i
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+ y. `0 s6 l- z2 z6 Z! g公仔箱論壇心得
. d+ U) G2 S! F; W5 G. ]tvb now,tvbnow,bttvb「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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