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; \ }0 J2 n9 T# I4 R) ^0 \9 c+ R材料! e3 @7 v7 F% [% V! l& O r
虎蝦 4隻
0 L, P& }, K- D/ E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C- `8 @; P: y) k" F公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb& D5 e0 L8 {; @( e7 v
海鹽 適量公仔箱論壇6 _6 I6 b1 S* H* f
蒜鹽 適量
$ e% B/ C; ^# D& `. U胡椒粉 少許公仔箱論壇& _- e7 k5 D+ x8 ]8 w0 U! b
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4 ?+ f9 M7 D! ?tvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb! K4 E5 S; w8 N
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, J9 o# F+ \; f8 |. k! ^
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2.用竹籤串起。
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3 w5 y' ~$ C- T; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。公仔箱論壇1 O7 ?0 [- z+ n
9 ^' y2 R' l3 {' R; {8 [0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐。
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 C6 v( O7 m1 n9 I% u3 g# t
, e! [4 Z8 \% i7 y6 j* O( j烹飪小貼士www2.tvboxnow.com7 C$ e0 D: @6 u- Z |/ Z1 T
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。tvb now,tvbnow,bttvb# i* P* Z8 O3 |2 i) ?4 w
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。& ]% r4 z6 l" E
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。www2.tvboxnow.com# a b2 _" t+ {4 i2 l0 X7 S
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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