[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; ^/ r7 l1 i1 k
虎蝦 4隻& t' s" }1 l3 a9 t" n* s

; h/ L2 b: N! V: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
' @( C5 _! x( o, T$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 適量, @9 J+ L  }8 W& H
蒜鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb: q" K$ L% |' h
胡椒粉 少許
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製法：
& D' V! R: N9 O/ R: S; G" ?公仔箱論壇1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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" k) p8 Y: p5 x' a. u) r2.用竹籤串起。
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。4 K- t( V- [3 c& ~( m: d% W& R( h
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4.預熱焗爐。
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。tvb now,tvbnow,bttvb% x: _$ w5 n9 P; \
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烹飪小貼士
  X6 ^1 m; M) X1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
+ ^4 l7 @+ A4 K  Gwww2.tvboxnow.com2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
* n+ q) Z& d0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。tvb now,tvbnow,bttvb( I  _% w7 x) \$ B5 }

Joeyliu0814

嘩..好味