[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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活脱脱的白蟹，小心给夹了。tvb now,tvbnow,bttvb* N3 U9 \" D8 F* a7 k3 F# Z1 X. S
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2 ~. [- M0 d! Y# X( D" J9 e* H把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。
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+ `) L6 y) k6 _! H' G& q* q. xwww2.tvboxnow.com豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
! Q# |: i: q$ E" A1 Lwww2.tvboxnow.com少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。