[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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原料：
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0 T! r* F& g8 z1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. W+ H9 i5 k: E7 S- X4 K
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小把葱
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, A8 n# U2 ~- x4 m# Q6 O" ?活脱脱的白蟹，小心给夹了。
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; {: E# C1 R7 {$ q) K* `www2.tvboxnow.com把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。tvb now,tvbnow,bttvb6 W) l! E: P3 w% C; M

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6 q% {+ d" [% i9 V) r# i2 t! P$ Xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，9 X% w" H9 J3 `
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。