[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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小把葱
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活脱脱的白蟹，小心给夹了。tvb now,tvbnow,bttvb; _1 k" ~% [! E5 H8 [) s/ q2 A

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把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。公仔箱論壇/ E+ R& [, t3 d0 ^, c
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; U! Z7 O. Z9 ~7 u4 b6 Z' r公仔箱論壇豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ b1 H; \0 a/ R. l3 x3 X
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。