 www2.tvboxnow.com2 o9 l1 A: K. V2 Z) w: N% T
) i3 x' F+ l, Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
. ^3 n$ z2 k2 C$ G& u& h. V& j( }公仔箱論壇餡料：椰茸 1磅、雞蛋 4隻、糖 1磅、高筋麪粉 1/2磅、發粉 2茶匙、淡奶 1/2罐、生油1/2磅、淡忌廉 1/4杯、糖漬車厘子適量水
# t- ]) H2 U: ?+ o$ M' \www2.tvboxnow.com
, N& g2 c, m$ S油皮材料：高筋麪粉 1磅、雞蛋 1隻、豬油 113 1/2克、淡奶 1/4罐、水227毫升油皮材料：高筋麪粉/豬油各 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ J, m1 q+ p
- c# d4 q; P; z, V# l做法公仔箱論壇3 Y, ~+ r0 D$ p
1.先做餡料。將椰茸、糖、雞蛋、淡奶、淡忌廉及生油拌勻，加發粉及高筋麪粉拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A( [1 ~) t4 x9 I' {1 S+ R6 d# |* M
$ ]# H- d) _8 a4 y# k/ T2.現在做油皮。將高筋麪粉與豬油搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 L& j0 Y: ^& b" \) u, S
tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 L; P: r, p8 V. u+ l, R( h
3.再做水油皮。將高筋麪粉、雞蛋、淡奶及豬油拌勻，水要分兩次加入，搓成麪糰。
* w, V D' ^( u) [5 u* |tvb now,tvbnow,bttvb- q) q! k- Y Z4 D' B
4.然後將水油皮包裹油皮，將之輾薄，再對摺三摺，輾薄再摺三摺，輾薄後用小杯吸出圓餅皮，套入撻模，揑實邊位。
) j% w; G+ O7 w7 e
. [/ T3 v/ f0 Y, K. [6 Twww2.tvboxnow.com5.將餡料注入撻模至七成滿，面放車厘子，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; G( W! u" L! w
4 O9 ]& h# P* U( [. J- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g9 n- v# U) E, e8 etvb now,tvbnow,bttvb
* e" ~, q$ A3 |- U+ ~5 b/ N1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
! G; H8 R( _8 s4 ?( J) w* K! e$ [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c: B. q" q4 Y$ f* Z7 c; _
7 Q, e/ _4 m! k' c8 utvb now,tvbnow,bttvb6 F: p P! M8 T
 . H, g- J _" i" T
: q( K- Y" H$ {公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-9 06:12 AM
| 