[中式食譜] 麻辣肥牛米線

nt1972

* U. a8 g9 Q, ~6 ?公仔箱論壇% k$ g0 d8 `1 R
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 W8 K) Q1 E9 ?# s* p+ ^
鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量. b" @. p- h  b3 ~

; _0 w6 I$ e% m) Lwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! r4 \. [: G4 `0 \5 k  B, i
1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。公仔箱論壇7 z# l( X) |( @  H: v& N
tvb now,tvbnow,bttvb' s$ W8 |. C* j0 Y
2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。公仔箱論壇) W. Q' g  Z. V5 [* {5 U" i* t

# [2 p' W. G6 K6 K: A) o) ^公仔箱論壇公仔箱論壇" {) f  A: y, n0 v% {' {

: V% {' U! |  O. v. G; y( k! a
2 b9 W5 J/ I1 |, v; ]8 @tvb now,tvbnow,bttvb
" F" g4 Q' W6 R. U6 d6 V: Bwww2.tvboxnow.com熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。
3 J6 r, \$ ~$ uwww2.tvboxnow.com