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7 m+ r4 R/ z& x材料
) T8 _* k( O; I+ K% Q! t& ~臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許# ]$ {3 y% _% o+ L
) S7 [6 s& n) H9 H/ q1 V# t做法tvb now,tvbnow,bttvb. l9 _8 L9 Z, i- w) c8 w
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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; B# y3 t( S/ t6 Kwww2.tvboxnow.com3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( \, Z9 S4 ]7 T
% V7 v/ g0 _* y$ |公仔箱論壇4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
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4 @2 @- M; S( a" P: b' b5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。www2.tvboxnow.com" _$ w; `" B, x# D" X/ V
& _4 N0 P* b6 Owww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇4 {/ Q, w- \: N: D# F) C8 T
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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