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材料
, B* {! S5 @# B4 d( E' Twww2.tvboxnow.com臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb. _, c9 d3 E- f' ^. ]1 F }
% q& M6 H' p! X3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。www2.tvboxnow.com; J G3 L7 r @- h9 S
" F- ]5 t5 J, J' q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。www2.tvboxnow.com' R1 l" P6 B- S* y* p: J m
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ z) @7 L2 s0 E Q' J. i
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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