[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

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材料
9 b% J; b" h* |( Q  J雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量tvb now,tvbnow,bttvb; `8 V8 \! V$ P( H3 J
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1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。www2.tvboxnow.com2 R5 E" `  `, `7 O
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。  B1 s0 ]9 v) u5 g8 u; }; L
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。3 f8 \& l$ Z. I) r. m) A) l2 ^) H
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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