[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
$ D" x4 l* d& S* o( _- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
0 ^0 ~, m! h3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F- D, E5 j6 `. A/ ]& N( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。www2.tvboxnow.com, Q! Q8 F# w8 t  K! Q% k

. m5 n% L" q  F, w& i7 i9 f公仔箱論壇3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。* D) j, h. W8 I; c! n  f7 v) B) K

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