[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
3 F7 Y2 I2 T6 g" f公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法2 D4 K6 ]/ V, z6 d  W
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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- i' a: m& i9 h. [3 v7 Kwww2.tvboxnow.com2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。公仔箱論壇* Q5 z. Q4 d! n+ C2 E: U4 t
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。- i5 R4 D/ \1 E, L
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ g: `2 `3 D; @, N+ A7 ~

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