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# r, x8 f! O; E【材 料】www2.tvboxnow.com2 W/ x5 J, Y) t! Q1 e7 I' u
猪尾巴 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 j0 |) d) `7 l6 S8 R9 q, S
芋头 150公克# Q5 o8 b0 e K+ ~
麻油 2大匙公仔箱論壇+ c3 v) l) d/ I. n' Q. z
姜片 4片( W& s9 f+ x% s" i3 |) o: r
辣椒 1条
( {! u5 r' ^. E2 R# b7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1/2支
+ r6 T6 b2 C( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头 6粒
+ ?9 _: K6 V! Z: U高汤 1杯
. L* Z0 W7 b) G9 N卤猪尾巴：
5 O2 ?: Y/ ~0 \2 w V) g公仔箱論壇葱 2支
7 }( t! u+ f# U( }www2.tvboxnow.com姜 6片
/ `" ^/ Y9 e& t3 [八角 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. j. `- J6 l+ G& B( H% b( ~, \/ a8 a9 b
辣椒 1条
& w" w; j7 D' n) t) g: hwww2.tvboxnow.com细冰糖 1大匙公仔箱論壇1 L; Y/ ?0 K% K8 h2 P9 L/ r
酱油 1/2杯
) \! |/ C9 _% s& Fwww2.tvboxnow.com水 1000cc
# Q, @4 t& I( Itvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙www2.tvboxnow.com# o0 Q# l6 k! d- E6 |2 P- q" _
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【调 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# g% v9 A- b
肉类用三杯酱汁 2茶匙
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" f* n B( l# U+ M; E+ a5 t7 Q【做 法】公仔箱論壇1 r# C) k" a5 T/ z* q! D1 v2 W
. V, K, `* x; ~www2.tvboxnow.com1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。公仔箱論壇" x1 y) ]! d9 w3 U* v0 h4 J
, v% u' @/ {. Z* g1 Z* Z. c" |www2.tvboxnow.com2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。
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! j- G( s0 H; T% {( vtvb now,tvbnow,bttvb3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。
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4 a ^2 A& L9 @& [tvb now,tvbnow,bttvb4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。
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, z8 F: i1 A4 Uwww2.tvboxnow.com5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。
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, ]5 q) Q! M: I$ k. `' o& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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