[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】www2.tvboxnow.com7 e( s9 P- C* S) N) v+ u$ O
木瓜一個
; g' O6 r7 S7 }' z" u: y6 j牛鰍魚一條
( l+ _7 a( ^/ {. h公仔箱論壇無核紅棗六粒www2.tvboxnow.com% A5 N9 N( o0 S
生薑六片* u3 b0 M0 d* J7 I/ W: Z9 U
水十五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* q3 p2 P8 ^/ R: E& t( \
公仔箱論壇8 R; w1 f7 Z, F, d. \
【做法】
6 \' H3 q6 `- t8 W$ R2 Jwww2.tvboxnow.com(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。% X  f! R# D; z3 x8 w' ~
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
; `4 Y6 h2 d: F" g* Z' B(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
8 q: `  f! T4 e$ Y(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
! w! m8 f3 W% F( x4 }: Y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用