【材料】
/ f3 `" o) i/ Y, k) u木瓜一個# Q: i3 u6 f6 K* w- U
牛鰍魚一條www2.tvboxnow.com3 T1 l; h" o* g4 D* b& h
無核紅棗六粒
) o0 `, l- j/ ~2 R6 S U4 F5 i4 x生薑六片) E: D8 V# N( v% U' d- ~
水十五杯
" M3 [. c3 f. I公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! j! @( |! J; e/ A9 V. i3 w/ z. Y0 @
【做法】9 Y4 W* C# q5 v8 f9 o9 L9 s# N' N
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
1 x7 o3 X" c! d1 V! @, y9 r3 D(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb2 V8 _ k8 c5 M/ ~
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。公仔箱論壇$ D3 w: @( Q9 T2 s S/ j" Z
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。" E. o* v+ u8 @+ m$ f( t( q+ v
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
| 