【材料】
+ [( K8 B- E0 D' E$ f8 l, swww2.tvboxnow.com木瓜一個
: ^9 C. W" y8 R2 k/ Gtvb now,tvbnow,bttvb牛鰍魚一條www2.tvboxnow.com% M1 C+ u F& e5 s2 U
無核紅棗六粒
0 V N" v% R' m5 g8 Z生薑六片公仔箱論壇8 Y3 M; i( D: q. P
水十五杯
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2 O7 b" c7 U1 h: v7 D【做法】
, F7 z1 s3 ?% s. {tvb now,tvbnow,bttvb(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
+ V, m: E/ w4 W% d3 ?1 N( g! w公仔箱論壇(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。www2.tvboxnow.com& _) c& C. \; v5 f. H
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
2 H. H% @) \% h0 w& l9 y8 i(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
1 ~# M2 n, m5 J/ y公仔箱論壇(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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