[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】
- S# `! t; |% ^% h2 _# V- Y8 m$ K公仔箱論壇發透魚翅二百四十克& [; I+ P. v2 M7 S+ s) i2 `/ e) P7 S
蝦仁一百六十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. b1 H! C7 }2 A6 _
帶子一百六十克www2.tvboxnow.com: o% L/ d0 m0 l3 F  }
火腿絲一湯匙( D/ \4 `+ H4 S; Q/ @
蔥粒一湯匙
0 q9 l0 L$ A3 F2 ?7 H! C清雞湯一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 L: d4 ^6 T
白飯一碗tvb now,tvbnow,bttvb# @! d6 v4 k/ e0 C4 e7 i  w) P

2 m, F7 t  D1 {+ s: l5 Kwww2.tvboxnow.com【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 V* s2 _  M4 @% \$ }4 g
幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇, l  s  d# U* H9 U6 q5 R
胡椒粉四分一茶匙
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# F9 R) H; e* N" A【做法】公仔箱論壇9 e% K: U; r% q+ J/ I2 \4 f* K! \
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" g1 l% H' ]7 ]2 u8 o
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
2 o# F; u7 e4 i6 |; J* Mwww2.tvboxnow.com(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
. ~0 x+ q" r7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。