[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 g$ T5 Q" D1 }7 k7 a, l
發透魚翅二百四十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 u8 b# Y% J& L! p
蝦仁一百六十克
. Y* w2 ^/ r* ~. n$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子一百六十克4 T( C4 r6 k( P6 C- ?: T
火腿絲一湯匙www2.tvboxnow.com6 e' Z7 J( b( l2 X( V8 H
蔥粒一湯匙www2.tvboxnow.com/ [; u" @4 y8 ~# P/ k3 h0 }6 [# N
清雞湯一碗tvb now,tvbnow,bttvb2 P  ?( g" a# S' D0 @
白飯一碗
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【調味料】
- K& Q- O' W+ r; p% Z& t幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! o8 V1 C- c" x9 i* d
胡椒粉四分一茶匙8 N8 z8 i* g$ u
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【做法】
% z0 V3 t9 s4 Z! v) l7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
/ ?. O. b2 n4 w9 b# x4 M+ i公仔箱論壇(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
$ v" f( x  p% F6 I' iwww2.tvboxnow.com(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。! v  V$ c5 O3 u& m$ A
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。