[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙$ ^9 A! d( R+ m, H" x4 |+ K: P0 Y: [
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
% G8 J* X7 f2 e  a, {tvb now,tvbnow,bttvb汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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6 K5 C. n2 n) S- Jwww2.tvboxnow.com做法 :www2.tvboxnow.com0 n, J. W; M9 ]$ q0 s; [3 h
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。$ V' [8 @: A2 i
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。) g& n! C6 d, H6 J
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。www2.tvboxnow.com7 q: [5 ?# V+ P: j$ J
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。www2.tvboxnow.com- R$ b8 R/ R8 L

* G' J5 F" c1 jtvb now,tvbnow,bttvb注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。