[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
4 Z) _* ]; A$ X, T2 x醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
2 P3 ~7 L, h5 ^/ B- Htvb now,tvbnow,bttvb汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
" E3 H3 c6 i; ]4 ]$ cwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 z: Q1 Z  q2 `6 k6 u/ m
做法 :# f' i1 O! a& c* k+ ~, R/ l; D8 `
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
, I( e, t% p& a" l公仔箱論壇2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。4 _: n8 `0 P: C/ y* I
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。公仔箱論壇0 m& P9 r% F9 c3 |. g7 o
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 N% b3 e# g% y9 ?5 _) e/ f

: k7 T- H" |. \; R6 G0 r+ z3 K5 Rtvb now,tvbnow,bttvb注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。