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2 z! Z9 @! x1 m" p材料
0 {% T7 ]0 P/ h( W( C: k* q公仔箱論壇雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
7 k* P& `6 {5 G5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。公仔箱論壇* V. E% O/ Y7 J: i# g
! a. H" W4 |8 O% n, h2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
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* {3 g" y7 W" @; d2 }; P6 t7 ]公仔箱論壇3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。, @( ]9 I0 G* ~' s3 R" J
8 y. W9 {: X7 v8 y5 ltvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 ?- u+ O) o: Z
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 @ f0 {& V1 h* G6 [# r8 v
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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