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$ w* e: @# ~3 b. f, g4 B公仔箱論壇材料
; m: N: M! B9 _% E$ W$ k: \' e4 S公仔箱論壇雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% s7 X6 E) f
, j, I- X7 }6 N) g, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 Y, q, G# R/ g# V* z _' ?
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙* L+ `8 O; k) O; K C9 d4 h
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1 M; `, l* X' Ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* N( e1 H3 d% F I+ O
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。+ F9 ^- P0 a4 t+ f2 q' x
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2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。0 Z. X. Y4 Y7 V
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
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4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 9 p& q8 L; @: W; \! Y
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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