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材料
% {9 [; ?8 U( m5 u1 P8 ^3 }+ {* t雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升公仔箱論壇/ t7 W$ l2 W3 @- I6 v% x' h! n$ i# ^
. J4 a. j* y0 n1 V4 `* x調味料
& }' l5 K# D6 R5 p雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com0 R; j E* t) E6 f
! B9 q- e& ]3 U7 T) p, L4 a, ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 @9 o! L9 w, O9 |6 J) r
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做法
' h1 A* @/ _3 t; s公仔箱論壇1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 n0 P& n, J* {8 ~
6 A8 U) c5 t' m4 i' B! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
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( K8 `4 Q9 T" k* a7 ?: mwww2.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。' l; Z* j' s9 ]- V; H
3 t$ f5 R7 D' X- z0 H% j* O9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 www2.tvboxnow.com: z$ C' f& X$ F [$ l/ n* K8 ~
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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