[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
6 o/ t9 y+ @7 r; ~. c公仔箱論壇越南大頭蝦 1隻公仔箱論壇, `" v9 e+ i  A* R2 |" i3 Q; r
紅燈籠椒 半個
( M7 F+ D9 i) D4 ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# ]% O, }; S# D
蒜蓉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ \. Y* b$ ]0 g3 `! y
蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# q, G6 D+ N8 s

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& U7 N" Z; H/ T, {; j公仔箱論壇製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb, y) ^0 h& I, ~3 \# a
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ S& t8 O: m- `+ m6 ?+ B- H- n
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。+ O- ]0 r0 h2 ~# I- w& {7 h8 X4 D
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。