[中式食譜] 荔芋炸蝦

nt1972

        8 [+ p8 j8 ?0 j2 q' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 A/ @' d- E5 q7 L
材料# V- z8 F; [! }
芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇( z& O/ N9 V7 z- p1 t

) f, i; j# E6 u" B, @做法, B5 Q6 w9 T: Y( S6 ~) Q4 ^
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. c1 G- o) m3 [0 O6 t- k

5 O$ e9 \6 {6 O2 W2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。5 A& \: j% Y& d6 L& j
www2.tvboxnow.com. Z) `( ^4 D4 u' `1 ~* ~  @! D
3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。
, s2 z) @% W0 \" B, r( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 F: m- n' F" p5 V
4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。tvb now,tvbnow,bttvb# `$ I& F. h" x$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! e1 C  C* g5 O- l
; Q" h$ S. A+ o5 g

/ i9 x. {0 ]3 F0 Zwww2.tvboxnow.com       
0 G9 `5 h7 b: J5 F2 v: {tvb now,tvbnow,bttvb
& n1 L: v3 `' o, otvb now,tvbnow,bttvb
( w1 G! `# |6 y1 ?
7 y4 H% I/ P  R/ p  t, U        tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 d& F. w; U* `" ~

! Q9 U& }$ a2 Q% Y