5 j3 E7 w. e+ P' C; c* |tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ _* z* k, T Q Y
材料
$ T @/ y* l2 s: _1 i7 S公仔箱論壇芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙www2.tvboxnow.com- @9 A$ y6 s" I; A ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `. ^" s' P5 l: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H u8 Q9 y. Z
做法
. s& ^4 \3 w& T6 B0 M7 l2 f, X; q1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
7 p! v% a o4 r- [; {www2.tvboxnow.com6 D2 c. z3 x$ [; b9 o i
2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
5 f0 t0 Q/ M# t/ Y2 j6 ?1 cwww2.tvboxnow.com
+ |8 l; J+ a2 R% {6 Y& ~3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
! L o% Y) K. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 E/ r& p( r
$ d* z8 ] I5 b) U4 }. Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ j( y) `: o6 W+ i tvb now,tvbnow,bttvb7 j( E; i {+ T+ l- ]( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( F$ S7 V3 i% F
 0 A! F$ M3 v Y4 C2 i7 d* S
; _- Z" X8 N( g+ }
如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。
7 l( B8 d3 P' e9 k) V公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-12 01:53 PM
| 