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, L/ w, d4 G- w2 R2 I. _( ~材料
* h4 Y: T$ q# y! F2 w* N9 G2 z. r$ T芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `( Q5 V* Z* E, U0 g% R0 B8 w2 E
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. m* C6 Y9 a; p0 v! J6 z+ u公仔箱論壇做法
8 `9 _$ q* r2 E& d4 n; X公仔箱論壇1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
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/ v! e4 P2 s( m' T v2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 t7 |- E% P- b& g$ h1 g- U1 Y
: K1 F. R: H' D公仔箱論壇3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。2 _9 P) u" j+ I# [8 z2 A$ X) w7 E
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如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb) V( v+ R" o$ s8 u. o
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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