天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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# A5 W4 A! I2 r( Q1 B, U一晚一枱走四轉: O7 L8 t! |7 ?$ u$ \# ~
( M7 h! L$ y7 T# o" |; g& Etvb now,tvbnow,bttvb■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 A! e7 D% ^, N/ H/ {" r
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7 o% \: y4 o; N. K% M/ e" {6 m3 ewww2.tvboxnow.com羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb: G9 ^0 {0 k0 b8 t8 b( l' g: ]
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。www2.tvboxnow.com+ X) {9 E8 ], V! x
8 M1 ]5 O/ ~. B1 p+ L) K4 v, I z. j雞翼8 {+ g. ~/ l+ i( W- E# S
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ }+ ?- X+ u% G3 o; Y$ A+ j5 g
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壽司拼盤公仔箱論壇+ q) I3 }& q4 U( k n. A6 `$ \) W
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 {9 z; ~* F8 Z8 y3 F
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刺身拼盤公仔箱論壇3 N2 E9 o8 {) C$ v V- f, C, y
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 公仔箱論壇$ n7 P. |8 T' N6 I! Q/ S4 ?7 n
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
8 M4 h) A4 N! j( L$ B+ e- H5 Vtvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) www2.tvboxnow.com. D! z' C, u4 ]3 h' T6 g
$ A3 H3 T8 N. R$126工業大廈人氣店' m/ ? I# j. X& Q, H; A& K" P" ~
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。公仔箱論壇9 ?( r3 }2 f& z0 A
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) i8 I/ G5 U: f" k5 j* m5 Q$ c+ x3 atvb now,tvbnow,bttvb■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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4 W. a2 A) `$ k0 ?www2.tvboxnow.com■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇, q3 g/ j* u4 z8 v) G Q+ m
% @ y) B8 b% l# q+ @$ S, Vtvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
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1 ]. P" v5 |2 X4 Itvb now,tvbnow,bttvb醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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% D' w, v$ g: t6 ?) Q# s* T) [燒鯖魚
' E% J, ?: q4 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 l& }4 s& ~% U
魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛
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z+ i1 \+ R$ n/ |# Ewww2.tvboxnow.com將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。公仔箱論壇1 ?& n* Q. a" U$ \1 _4 `% }8 C
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
I6 n4 p/ i7 C/ _+ y# z" r5 j _野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)www2.tvboxnow.com% i. i2 u4 [7 S% n( b9 C
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放題元祖送$140和牛刺身www2.tvboxnow.com* p3 d. t Q+ O$ t! K. H! T& Q
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。6 S7 _/ [/ ` o4 |$ p1 i! J
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汁燒銀鱈魚
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5 }- m1 y9 ^4 R; o! A魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇) Z9 f, u5 J; @' \
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鐵板蒜片牛柳粒7 o( f2 V& t6 ?
1 ]: @& w! j5 d) B z公仔箱論壇用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。www2.tvboxnow.com C3 B; H* @: I* y0 W) O
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陶板燒
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2 G! g. j$ {6 m; i, C有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 9 r3 y) A# f! S' L5 |
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和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。/ @. m; d, j6 G! h/ d0 Z# h! B
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$ J3 Z. ^4 p& W9 r1 F' d! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
+ T* ]" @7 u' S) f1 ~公仔箱論壇北酒場(尖沙嘴山林道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, x5 E) s3 m; ^( w
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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