天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q; N6 R- b# q2 m$ l5 ^& N
+ D1 V; l- L% R$ U3 wtvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。tvb now,tvbnow,bttvb6 y# A# f- ]. H) H0 ] p) r, ]8 |
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3 g4 @5 O' x+ L羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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3 B4 d) x3 ?2 H. R0 W$ r. h. jtvb now,tvbnow,bttvb羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。+ u8 S$ a3 F$ m' s) X& I
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雞翼
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3 G7 Z4 ~- e5 ]3 K3 I* q炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
: `) T& P, ~, k* c' Mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 L" G0 @% Z( U g* b7 O _4 c8 I6 s. l) M
壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U' m* n" \1 W2 S f; r, I
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刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, p+ @) b6 m( q+ V
# N: b* s5 X; {- h- X" ` q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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1 j6 C! h# }, D7 ^. e0 S1 q" F價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 t! W- F2 G) @; C
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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' ]9 T4 j" G4 X {$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( J/ x; z* B# h& g
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。* _0 ?! A9 A$ r* R( z9 q
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。6 Z. `! W- I. J$ y, I+ o6 x; a
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刺身拼盤www2.tvboxnow.com, U9 A# P) o3 M" N/ h0 E
6 u; F, \# t+ v6 A8 X4 d( y% M醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。tvb now,tvbnow,bttvb- d- h: P) A5 @5 T9 r0 K3 U* g
" ]* \9 ]" L3 p燒鯖魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ S; k* t! N6 X- \ L
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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6 j2 u" C" V6 a) C* Z D和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。+ n! G: O0 m6 a y
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1 I5 j, `; j+ N8 Q公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
, w# v: Q. u5 J- F uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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% c# E( z( j) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放題元祖送$140和牛刺身
- e; u, V$ g; c# d! ^其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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; i# R7 f& k% |" ?公仔箱論壇汁燒銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. e* Q+ [3 J! Z4 S. S. ]
+ G' E5 H. |3 L/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇' r* R+ L4 T2 f2 t
: K |$ f: z7 R( f) P/ ^+ L( ltvb now,tvbnow,bttvb鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a4 g6 W8 z- g
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb W5 h3 l* G1 X
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陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 % K+ u7 Z! L* b8 V8 T: t# T
9 X" n* O( Z4 Y" U% g1 utvb now,tvbnow,bttvb和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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