天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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5 Q' h- {- J' H6 W8 b& ~# h公仔箱論壇一晚一枱走四轉
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v+ f( G2 f' t5 T; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。公仔箱論壇# d$ B h) @0 X
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 q( O- r# t. R. e2 S4 S+ N- H
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" w. H$ \* @- c) T" Q3 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 P3 B# C' B4 U; b& B
羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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5 a" x6 X0 t; r; J1 i7 X5 Cwww2.tvboxnow.com羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。 F# d! s* ]3 S1 y! G
- \) ]* D- E9 S8 rwww2.tvboxnow.com雞翼
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5 y3 t( b% p4 F$ }' Q炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。tvb now,tvbnow,bttvb1 z. F1 T& H! U: [
tvb now,tvbnow,bttvb0 o; C2 T" k0 q- w% Y' _9 k
壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb. m: d1 z/ C R; f3 @+ B
7 e* M. @' D7 n2 T ~# h' U魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 公仔箱論壇- E8 r4 @, F6 q5 q
www2.tvboxnow.com) D6 w: @% k) f0 y0 `, y# g" N& l
刺身拼盤
: h; c; o( v8 U( o- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T _! W8 p3 k8 A1 M1 gwww2.tvboxnow.com鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
! K( \8 b' a8 k/ R! ^, V" q! ytvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) www2.tvboxnow.com3 ]) y8 g) j! s: l' j+ c
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$126工業大廈人氣店公仔箱論壇6 k0 H! n+ g5 H! O6 l4 J& u2 e
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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/ F1 I1 u- ~# Q; t# t■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。4 A" q; |2 o$ B! W- K7 e/ ~: h; c3 }: h
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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& U5 S1 R* j$ W; [. W3 H公仔箱論壇燒鯖魚0 `: v6 j$ ? `6 |5 Z
9 j$ l6 v" B* ~* G2 S3 f- m魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。3 [: b8 E( P% O* [' o
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
L; V/ `, s; F* V, K. u! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 B& e4 O, P. ]9 x9 e! P
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放題元祖送$140和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( \$ ]6 |6 K1 q
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 x$ ^5 K% @+ j2 l6 x% p
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汁燒銀鱈魚
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, Y9 _/ c& h0 k公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 |& M1 E, ]/ |, ]: B q
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鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。公仔箱論壇% y' T3 u" {4 |: ^* _3 c5 ^
3 c4 a+ r: D8 F* F; T, d" w1 \4 o7 A陶板燒www2.tvboxnow.com C& H2 F6 A$ f6 }9 B3 _
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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3 u2 e% o* Q3 n5 p' wwww2.tvboxnow.com和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* I1 [& @% E2 ]" x
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* L9 ~- m5 Q7 }2 x價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）5 A+ o& f; L' o7 Z' x. f- }* ^
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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