[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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材料
$ Q; ~8 h0 @7 ], w  A, Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 U2 b/ d  u$ C; x

* g7 d5 @' i1 d, Y9 p3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" |  ^6 z( G3 x
1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。
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: M; d' S4 ~& P/ {# o2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。; f& i  @  {, z) H
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3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。www2.tvboxnow.com% e% a; c4 x# S" |/ n) @: H/ z6 g: p

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4 i, q! A: k0 _8 I貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。
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