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1 L$ G* J) S% Y# X Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
; z0 J2 B# w5 e- S, v6 wwww2.tvboxnow.com溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
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做法www2.tvboxnow.com7 u5 o; y# [% H4 i, k) n/ G, F) `
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, |# Q( ]2 ~. Q. E# H
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2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。公仔箱論壇, j8 J) u# J1 F4 B0 M6 J$ a
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3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb4 q( W0 a" M0 G: R/ O7 d ]" I# T3 m
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4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 i j ?, c( a
1 e6 q# j1 F& r9 H3 @. U* ntvb now,tvbnow,bttvb5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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