[中式食譜] 雪梨燉官燕

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材料： 雪梨1個www2.tvboxnow.com' E" l, c2 Q5 i" \4 r1 X
官燕窩3錢 www2.tvboxnow.com; k% b- }3 }5 B( F: K- Q! ?
  
) y) z3 e. Z( Rwww2.tvboxnow.com製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。 $ D6 J  Q. ~6 m3 J! Y( x& L: _7 j
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備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。www2.tvboxnow.com5 P0 L& ]2 I# V6 K. R5 C6 I
惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。