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材料
9 [' m2 Y; i. e# D- A" T7 Y9 h, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸小牛肉材料：
' R7 u* _0 L4 h! P0 _3 ^; N. mtvb now,tvbnow,bttvb小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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6 _ o& G9 y0 Q( r* g沙律材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 l: _5 r, s9 @; S
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
0 U! K o9 k5 o9 q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# E7 ?% s! a& C+ o% ?( S( b
% t0 C- a# X: T' E3 s( `tvb now,tvbnow,bttvb做法
' w! {' c( |( ]1 T公仔箱論壇1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。公仔箱論壇- _( A O3 j! |+ j7 I) Q2 f
2 R3 z2 ? _$ I2 B% b9 ^2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。& M2 C9 S: w3 l. {
7 V. G S# j; r# p3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
1 R( D' l+ J4 W( q# V3 y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T$ Z! E0 _8 L& P4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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9 T! `9 j6 h! N7 X+ v1 v5 |www2.tvboxnow.com小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s! h) W N4 M5 o4 S& k, N
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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