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+ C2 v+ T+ [) s6 Y% ztvb now,tvbnow,bttvb材料
! Q" T( ]& B; Z P( f2 q9 Ktvb now,tvbnow,bttvb炸小牛肉材料：
1 |% l6 b: F% {1 ?( L0 Z. Q' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔公仔箱論壇: s3 h. {$ h: S2 N7 V' O
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沙律材料：
1 H0 u% T' s4 ?& Y7 L, Ttvb now,tvbnow,bttvb去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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+ s8 k/ v8 F9 j4 O: \做法
' V" b, \3 N; n: i% f$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。2 J, {& b; E5 l: Z2 l/ E
7 }- C7 Q" }; ~www2.tvboxnow.com3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb R+ E' L- b- D( l
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 公仔箱論壇$ z2 I D) b# ]! B# _/ B
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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