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& H( A3 ^3 c* E; [$ i- v* m/ k- n材料
3 a, Y! ?2 X2 M) {% y$ |薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量5 B& f" ~3 ]; V. q0 v
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做法
! A" \; I: S( k* {1 K1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。
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$ z2 v1 B0 P% q' X3 x( P2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。
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5 O; s1 D" A7 G6 itvb now,tvbnow,bttvb3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。
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4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。
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發表於 2009-11-17 06:19 AM
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發表於 2009-11-17 08:40 AM
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