材料:雞翼1磅公仔箱論壇) G- k" i( i: ?1 Q) A9 \5 \
調味料:
- ^0 E5 A7 l! x. J, L, Z* Nwww2.tvboxnow.com白醋1杯
7 N# t1 `9 P2 _. u5 Hwww2.tvboxnow.com凍開水1杯公仔箱論壇8 U3 \% N9 A, _1 M4 r* x
白糖1杯+ ]- E4 q, B0 [7 K8 i
鹽半茶匙
: M, f$ c- X, a做法：公仔箱論壇6 z' c7 M7 A# i4 z$ ]; l
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
/ g# I E* Y! y7 `+ {2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；- Z1 E( d- u+ O( f. C2 x# K
3. 將調味料煮滾，待凍；
% O. Y* Q) W$ s2 L+ m( U4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。8 D/ E* G- V3 A9 c9 [* x( S- T3 N
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 N H' ^' O1 _$ P
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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