材料:雞翼1磅
\$ N9 ^) |9 S5 T: P1 |, P; j調味料:
4 s0 G7 Y) n* A1 M% k3 ^白醋1杯公仔箱論壇" U( W, c4 ^# ~( u8 \/ `
凍開水1杯www2.tvboxnow.com) i% l0 n# e* F8 F6 o6 E: x
白糖1杯3 { i8 Q) P3 P# p
鹽半茶匙
3 k% i" N' m1 I6 f: A5 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
; l0 J' \; ~) _! J" B+ n4 uwww2.tvboxnow.com1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；1 X& m9 v1 v$ o& W! z: ~: V
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
, y# H+ D4 w) V3 }! _* M+ z5 P/ t公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；
- a# o2 v% w/ [ A5 p. u0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
# m. y# X- I5 a& z5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
: h" d1 E @* D! y' m2 F2 @小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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