[中式食譜] 白雲雞翼

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材料:雞翼1磅
& W  z6 q9 a0 n! D# j9 ?$ a9 I' o! Xwww2.tvboxnow.com調味料:
' f+ k  Z0 G: B1 }/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1杯
8 P, e4 e" q% S0 X. H' u3 `8 K5 I/ I公仔箱論壇凍開水1杯5 Q4 l/ P" J4 G$ c8 p, c
白糖1杯
6 R" e8 C. D8 T# i1 M鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& {( ?: p5 ~- r- r. Q) t
做法：
1 K8 W8 c) ~, E; L公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；公仔箱論壇" A( y  p7 {# B. Z- l
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；/ G' n( ~* u: \  V4 b0 m
3. 將調味料煮滾，待凍；
4 n2 t/ ]# D, J( Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
, s: \' `  i$ V, x3 x' R1 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
+ z4 B2 o5 J6 G+ ?# o  Mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼