材料:雞翼1磅
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白醋1杯
0 r- F. [; U! c4 d9 Q# d" x$ d凍開水1杯
* I" l9 K# S. V" _" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb* H$ F, g4 F d2 ^' ~+ ?
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 L' U5 T1 [ D. n
做法：6 `3 r7 s- C" ?( p. a
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
& m3 h; J) b9 W/ {7 e# @) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
# ?5 J: }2 w' D7 ?公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；
0 [7 R6 b6 Z7 s1 dwww2.tvboxnow.com4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。公仔箱論壇( k! K9 w7 F2 Y
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
! E0 Q; k9 {4 u0 }* v. U8 ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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