[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
, _4 S, F$ |  d6 E+ H) @" Utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼10-12兩www2.tvboxnow.com& U+ x0 W: ]4 Q! O
2. 乾蔥10多粒# U0 q6 Z/ ^0 a7 c
3. 薑2片公仔箱論壇3 v  k  `. {: D* F
4. 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( h$ c& s' |+ N  G& u! [
5. 原粒豆豉3/4湯匙
) g) M# ?6 g# G5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 醃料：
/ S1 y" p0 @7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑汁1/2茶匙& M6 \2 n3 n% {+ ]5 K5 b
2. 酒1/2茶匙
% e  y" B! w2 ^- A. o3. 生抽1/2湯匙
: a" M9 W' d5 B4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：www2.tvboxnow.com( T7 i: Q' h: y9 E' \
1. 水1/2杯
+ e/ ^* @# P7 F6 {8 j) \1 w8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽1/8茶匙' Y# A1 D  T0 l0 j5 |9 r* K
3. 糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& e/ T* Z" J9 i! W. b! y1 s
4. 生抽3/4湯匙
; k! u3 e& ?( L4 W( X0 Y: s$ {公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量 www2.tvboxnow.com6 ~1 x( a4 y. O0 {3 D! ?+ U8 @2 ^
做法：
& {4 B* V9 I, }4 z# A1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
+ {: |) }6 C7 t+ l# q  O% ktvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
* D$ _! B# T" A, R9 T6 u3 w$ l3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。