[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
$ I% _; \. |* ?9 n6 i/ ?$ Awww2.tvboxnow.com1. 雞翼10-12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! i8 @) |8 |* E5 ~7 T% `
2. 乾蔥10多粒
( [6 q" I" G% ^- n  R3. 薑2片公仔箱論壇! W( g/ o& ?7 e3 \
4. 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb, k6 X% ]5 g* y. _8 \
5. 原粒豆豉3/4湯匙
6 t% ?1 E: L) q$ P3 c& j/ Ftvb now,tvbnow,bttvb　 醃料：1 y2 Y' l( G; R+ C# A; D4 T( _" N/ \
1. 薑汁1/2茶匙- ?+ m% l6 q- k) O1 E: H- r
2. 酒1/2茶匙
* T3 W# m2 j7 c3. 生抽1/2湯匙
3 L, r+ S: ~, x5 l  |) R: t6 T4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：公仔箱論壇9 T) q6 {- E: c3 C% N" t/ O. \5 G; V
1. 水1/2杯 . {% R& b1 T4 J1 W) ]
2. 鹽1/8茶匙
& H/ K( e& o! ~/ e. b( X) U( t8 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙
0 ^+ g0 }# s- c  _* p6 nwww2.tvboxnow.com4. 生抽3/4湯匙www2.tvboxnow.com% e$ U# k* F# j
5. 麻油、胡椒粉適量
' y; i1 Q" K6 E0 ~1 P. {; o公仔箱論壇做法：0 d; X# M! i, L) H
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
8 b: L7 L+ v6 g+ ^- V9 O5 }4 [3 P2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
% a1 C- j+ x4 |3 w5 {, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。