材料：
/ r4 O% @: H# {4 [' H) r; a( o) ]1. 雞翼10-12兩
' j- Q4 N, s/ w0 r$ v- Q0 t7 V6 d2. 乾蔥10多粒
9 n5 [% S7 I( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑2片
7 H( O7 ]& d% ^/ ?9 ?, e$ N; B公仔箱論壇4. 蔥段1條
" P# x" O+ _; P# M/ N: R5 X公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙
) v, z* k3 i3 R- I. a公仔箱論壇 醃料：
0 q0 D D" p" C! k* d9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙www2.tvboxnow.com5 |. S, q2 ]0 y/ u+ X: b K6 R
2. 酒1/2茶匙公仔箱論壇3 V8 m9 {9 Y: d9 ]- q
3. 生抽1/2湯匙1 o" }, f; J2 X9 N/ G5 \4 S
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：www2.tvboxnow.com1 i& }' R+ i j! x5 |9 v+ ^
1. 水1/2杯 www2.tvboxnow.com8 z$ P$ B7 t- t1 u! }# ?
2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇$ W* a9 Y8 M: v7 _- ]( u8 P+ i
3. 糖1茶匙2 m- V9 }/ ~" ^8 d
4. 生抽3/4湯匙www2.tvboxnow.com: ?$ h$ j& T( L4 G
5. 麻油、胡椒粉適量 5 E2 u) C: p- G2 T7 U
做法：8 F. S; l8 ^" a7 A$ J" l6 j! I+ E
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
9 \+ \' A& A8 H: u$ v0 ]8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。8 ^6 E8 s% P# I& `' f
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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