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[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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$ m( F2 K5 z" u. l公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' v/ a- C3 J0 v4 X
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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" q# k6 d7 S# @. Q+ o# etvb now,tvbnow,bttvb調味料
  I& j- E1 X  H$ q4 j8 q八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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調味料
, g5 L' B7 Q# p4 @. I  n( O. `生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; r- m, C0 h$ {  c. |& l6 N+ Y7 u2 [1 O

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做法公仔箱論壇6 z6 R# T7 J: {# R8 p& \
1.冬笋一開三,然後汆水撈起瀝乾。公仔箱論壇8 y* ]! ]" D5 F, B- ]- A3 v* u

' i% u. U8 k: C3 w8 C( @/ utvb now,tvbnow,bttvb2.中芹略拍後切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) J* r' ?* z4 N, A

1 s1 C& w- m0 A- e6 pwww2.tvboxnow.com3.鹹肉切片,然後汆汆撈起瀝乾。
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( i4 s4 i2 b! |6 @$ vwww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油,下冬笋略炒,再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻,收細火煮10分鐘至收水,盛起冬笋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 S8 _3 S) h- h- a

0 L: V. n, C0 h- V$ m8 lwww2.tvboxnow.com5.另起鑊開中火下油,爆香蒜頭,再下薑片及中芹,轉大火炒香,下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻,灒水,加生抽、糖及麻油兜勻,最後埋生粉水芡即成。
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