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材料
3 k3 m) R- V w. |www2.tvboxnow.com罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C4 y1 Q- d! {7 h0 X1 f
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉www2.tvboxnow.com) o+ A4 f1 q6 X( B/ _+ C$ R( C
; F; Z' J6 O" g調味料
~ g( ?% G) V% Z1 o! u2 b: Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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做法7 c1 W) y0 p6 ?" k
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" w1 _& |5 A7 i d
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2.中芹略拍後切段。公仔箱論壇/ b3 D8 V, U2 f+ _0 g
5 e% m( v/ k5 c6 r$ ?" r3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) m: `+ i7 n2 j5 U$ w
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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0 e, L+ M h$ t2 L% j9 W0 ?5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 D3 W* L& E1 ^5 s
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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