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/ U7 a# T1 ~- `1 Z& z( o l9 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料上
% t2 g% e- Z# }www2.tvboxnow.com海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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" G6 s0 J; y' ]8 k公仔箱論壇醃料
% O' O1 R& p6 a" {鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙2 U0 T4 @7 p, c' t. {3 T/ j
' T$ {2 X1 a0 M ztvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [( ]$ Z& Z( @
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量www2.tvboxnow.com& c% C# Q. E( l) s1 L$ Q9 R
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8 Z8 y' C3 P) t9 s4 {/ A$ vwww2.tvboxnow.com做法
T t) y$ |7 N6 S1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。3 k! V3 n) Y4 f3 [! W: R: f+ @
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。www2.tvboxnow.com/ _6 A/ Y' m! `2 ^6 i* _6 Q$ i
( d& `8 j1 T p6 p$ _www2.tvboxnow.com4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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