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腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
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調味料
( v. X& m- ^; b7 Q h# D+ cwww2.tvboxnow.com水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
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- p4 F! X, r9 q3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- G" E8 b/ i7 Q
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。/ N5 _6 [& E2 O7 U
; l) d7 ^; m1 Z: e0 C6 d公仔箱論壇2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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