[中式食譜] 糖醋小排骨

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1 u: f' s5 Q$ g0 M9 wtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 {+ W) G, e- K
腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙公仔箱論壇3 {1 q) D9 E$ _4 s, Y* G

& h; W2 j) P$ w公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 o# S  G* O, O3 Y1 l
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, r5 ^& F3 O# g9 x9 ?
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做法
/ {# P3 J$ c! t* ?; _& u; m, L1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。公仔箱論壇1 \6 f+ [( P' e2 s. _2 W

" J. |0 K- c" L& Q1 Y) V: d2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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# C2 G" q# J" H* E' G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 \4 R! Q" w! [$ a8 Q

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