[中式食譜] 豆沙糯米糕

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! d* W1 O$ n9 `# I# v7 U0 `材料
' A* b  {  z- }9 [) ?2 X- f糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙公仔箱論壇1 L) t( o; T& T3 e
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1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。
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2.將糯米加椰漿及糖拌勻。
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3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。4 U2 Y0 X2 ~, o3 F
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4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。
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- r. B  D5 i1 D/ l2 a公仔箱論壇5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。% U; [! q' r, O: @2 l
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6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。

柔

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