材料（四人分量）
" O4 ?1 q# X* M& Ytvb now,tvbnow,bttvb雪耳 30克www2.tvboxnow.com$ m$ y1 Z0 `3 u. [: a, v1 F* t
黃耳 60克公仔箱論壇' {: k/ x; C; n6 f# T; J ~9 I
冰糖 適量
! G) C$ A3 J8 U. v+ ~tvb now,tvbnow,bttvb南北杏 適量www2.tvboxnow.com7 ?0 {; i1 ~/ A3 P6 l" L0 n4 ^
土耳其無花果 4粒tvb now,tvbnow,bttvb, o) n( D8 `' f6 W
/ ?0 q; z6 `1 m3 s( D/ l2 B3 O0 w" M黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
/ Q+ c* }' [4 v% w& y公仔箱論壇無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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製法︰tvb now,tvbnow,bttvb6 q; G K! J1 U: t& a& ?' ~# a
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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/ i5 P7 _1 m1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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( Q' W2 ^% e, d4 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士︰, ?- w& j/ D ]9 K* W1 P U9 I
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
5 l# X8 Y, z6 g1 ]; W+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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茯苓合桃露材料（四人分量）www2.tvboxnow.com+ ?# _+ B. T+ m. n+ m6 P6 V
米 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _) }/ i' w( h s' R, ^
水 450克
5 ^5 f. M9 L+ u j8 ^9 x冰糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 ?( O; i5 H) Q6 N2 P8 |
合桃 150克/ T: ]: k$ T" i& [5 @6 G
茯苓（磨粉）適量
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇2 u8 _ h% V. G2 n. t2 j1 W6 c
0 t8 B3 l" Z' @8 Y4 {製法︰
C7 `3 f& Y, y1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; P3 S% @6 b/ {4 W) M
# Q+ k- i" ^7 F1 V/ ^公仔箱論壇2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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; K( ?8 E$ l- S5 D貼士︰
_+ K+ @3 |$ Kwww2.tvboxnow.com１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
, T. _( A6 U; R公仔箱論壇２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
K/ X& y& ^0 k３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
' s. V" K# t& K& f6 k- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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+ W+ h3 v6 [* l3 x5 b公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ J5 D3 L2 K* X A7 k( _1 m. V( [( s
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土耳其無花果燉黃耳
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# f; D4 }" v# O; o' {5 R* |茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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