材料（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ d4 k6 ~. M. z+ C+ _3 Z. L
雪耳 30克tvb now,tvbnow,bttvb; |9 {- E2 `5 T" k a* J
黃耳 60克
0 P+ j! `6 l6 x( ~) e* i4 g+ Nwww2.tvboxnow.com冰糖 適量公仔箱論壇- e6 S) a. W4 z3 b& z9 `, d
南北杏 適量www2.tvboxnow.com+ u4 k5 r# Z& g# m {' m
土耳其無花果 4粒
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v0 q( K3 `) q' v" p; `% _! G; g3 ~4 M黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ A; e! a" w1 F1 a/ ?) m+ {
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。tvb now,tvbnow,bttvb9 o' Y7 M! ~. ^7 h; Y. n7 _1 R
1 O% q! r) b* L: Z9 \/ _www2.tvboxnow.com製法︰tvb now,tvbnow,bttvb5 y W) z% v( L
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
% a' N! i3 u/ M1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& n" }/ {8 D4 [% C; A/ D! ~
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, u7 o+ D; v/ I
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貼士︰
& D, o/ h* w# m. a1 ` y, H. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 冰糖的分量可依個人口味而定。4 u* W3 w# N/ z4 @6 x% h* W
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
/ I, I' C) G+ u/ J; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ |, ]7 X; Z/ M* e
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茯苓合桃露材料（四人分量）5 \4 l7 @: D! g3 i
米 35克公仔箱論壇, i# w+ z, q v
水 450克
" [% h& Q( M% u冰糖 60克
) w+ c+ d4 `1 E' s: ^) m" v公仔箱論壇合桃 150克公仔箱論壇. m1 r/ [3 k7 T, R3 V0 r; t
茯苓（磨粉）適量
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j- e" h% I/ j; s茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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$ I4 B, T& Q4 x! n( _; Y; Jtvb now,tvbnow,bttvb製法︰
1 A* l5 v: _# U9 o8 X' g9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。* `) ~8 _6 W% X8 h c0 V
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。公仔箱論壇0 m! l4 x3 X! X8 x2 Q' u; C7 `
* c" k2 T/ B8 e3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。+ ?; Z o8 k! Z+ L$ c+ l: R6 M$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 {( ]3 c9 z, o8 F" Z
貼士︰
5 L- A8 ~* ^& C/ B* [* x& c: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
& Y" t; q/ k+ n) }( l3 K S% Xtvb now,tvbnow,bttvb２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。1 c% o! g, [2 F6 J$ z
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。tvb now,tvbnow,bttvb" p/ ^$ f/ s; c% Z+ B
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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3 R2 E+ y. Z4 t/ \9 Q土耳其無花果燉黃耳
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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