[西式食譜] 蒙布朗

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1 I2 y6 P7 v# Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
: D# {' x8 L+ N9 m+ E0 B- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克　忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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/ _9 b- k' @# h  S2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 @, A: F3 B7 w
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做法
: }/ ?0 Y2 N4 E$ `公仔箱論壇1.焗爐預熱至180℃。
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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6 s+ y3 C$ |3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。+ U' v/ X# A$ u4 d9 a0 u
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。* t. K: W6 V' s3 @$ [

" H" s* s  {* T' K+ T. dtvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。公仔箱論壇' \0 h  M, m; [3 l- q

# N7 e* l; ?* {0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
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