[西式食譜] 蒙布朗

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材料
4 j% _' s8 F7 s2 e9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克　忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
+ j7 D/ h. c8 R6 K/ h! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 n& s/ ?' S2 I: R& t  q! t公仔箱論壇1.焗爐預熱至180℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \, }% m; w& }$ V: V! D% \; X
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。" D5 |) h, [# u, g4 J

! I3 f9 J5 C& W9 I. h: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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) S; v  _# L9 j( z4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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0 H/ j( z+ u  M公仔箱論壇6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。公仔箱論壇. A2 [, o) C6 b9 g( I% m1 d- z

! ^' ?* a  d' R7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。www2.tvboxnow.com5 j$ _/ w( d2 a2 T
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