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材料公仔箱論壇( q \; @2 @6 P# n! v
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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$ D) {, s; o1 o/ K公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* P4 z( n& ^2 v# n. L3 N
1.焗爐預熱至180℃。
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. l" n7 A! m" N. l: zwww2.tvboxnow.com2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。tvb now,tvbnow,bttvb+ p' {9 }3 K) i3 C% k! a
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) `9 Y8 Z, ?
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。公仔箱論壇) n1 n. L1 u+ i0 _
* ~ U/ n( ]0 @7 v$ g, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。公仔箱論壇+ G5 h- P; A/ l
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb' F, X; p% U- ~5 w
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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