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% I, c$ N$ Q7 h8 g材料; _3 a7 `/ s j9 Z
春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許www2.tvboxnow.com$ |$ a& s& x) ?( ?( o8 f5 ^) A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 V! v* ?" p3 C6 S" T3 d( H' c4 k/ h
1.焗爐預熱至200℃。0 ~8 d2 k) L6 N6 a5 _' z/ H9 ]% B$ ~
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2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。% |4 e* }. s( c1 a0 Z8 e5 J: [
4 T) C# i$ M( W: M; T! r; k: _www2.tvboxnow.com3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
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3 u$ ^: U- l/ X# uwww2.tvboxnow.com4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。
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2 N4 f, l5 J9 H' J0 T# h/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。tvb now,tvbnow,bttvb8 e. {& B- T8 u" r: n: @
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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